隨著社會經濟水平的大幅提高及大眾健康意識的不斷增強,老百姓越來越注重吃的品質,希望在滿足口腹之欲的同時還能提供營養(yǎng)、促進健康。
另外,現代社會節(jié)奏加快,老百姓尤其是上班族普遍處于亞健康的生活狀態(tài)。正可謂“哪里有需求,哪里就有市場”,于是,市面上出現了琳瑯滿目的營養(yǎng)品,成為親朋好友之間送禮的首選。
如今,走進任何一家線下商超,或是逛各大線上購物平臺,可供挑選的營養(yǎng)品都讓人眼花繚亂,“補充營養(yǎng)、增強免疫力”等的廣告語更是“撩撥”著消費者的心弦,讓眾多消費者們果斷“剁手”。
那么,究竟怎樣看待這些營養(yǎng)品呢?這些營養(yǎng)品真的有用嗎?如何選擇適合自己的營養(yǎng)品呢?今天,我們就來好好聊聊關于營養(yǎng)品的那些事兒。
營養(yǎng)品有哪幾類?
日常生活中所能見到的營養(yǎng)品大致分為四類,包括藥品、特殊醫(yī)學用途配方食品、保健品和固體飲料。
藥品又可分為處方藥和非處方藥,比如醫(yī)院里常見的安素、能全力、瑞能、瑞代等就屬于處方藥,而有一些維生素、礦物質補充劑就屬于非處方藥。
近些年來,另一類營養(yǎng)品——特殊醫(yī)學用途配方食品(以下簡稱特醫(yī)食品)在國內興起。它是指為了滿足由于完全或部分進食受限、消化吸收障礙或代謝紊亂 人群的每天營養(yǎng)需要,或滿足由于某種醫(yī)學狀況或疾病而產生的對某些營養(yǎng)素或日常食物的特殊需求加工配制而成,且必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下使用的配方食品。
簡單來說,它介于營養(yǎng)藥品和食品之間,屬于特殊人群為了達到特定目的而食用的特殊食品,可以促進病人康復,縮短病人住院時長,改善患者營養(yǎng)狀態(tài),提高患者生活質量。
另一類就是保健品,是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。其適用于特定人群食用,具有調節(jié)機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。
最后一種就是大家生活中最常見的固體飲料類。固體飲料指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀的,供沖調或沖泡飲用的固態(tài)制品。
固體飲料包括風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、其他固體飲料,種類較多,具體營養(yǎng)價值可查看營養(yǎng)標簽,不可一概而論。
注:風味固體飲料可包括果味固體飲料、乳味固體飲料、茶味固體飲料、咖啡味固體飲料、發(fā)酵風味固體飲料等。
不同營養(yǎng)品有啥區(qū)別?
1、研發(fā)、生產流程
一般來說,相較于食品類的營養(yǎng)品,腸內營養(yǎng)藥品的研發(fā)和生產管理流程往往更為嚴格,在應用于臨床患者之前都經歷了嚴格的臨床驗證及注冊審批,以確保藥品使用的安全性和有效性。而普通食品類的營養(yǎng)品只需要符合國家相關的食品安全標準即可,并不強制開展臨床驗證。需要指出的是,特醫(yī)食品雖然本質上屬于食品,但獲批前也需要經過臨床驗證,并進行注冊,所以在臨床實踐中是可以放心使用的。
2、適用人群和場景
腸內營養(yǎng)藥品和特醫(yī)食品往往是患者在住院期間或出院后在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下使用,而保健品和固體飲料多是普通健康人群自行選購、食用。
3、作用與功能
腸內營養(yǎng)藥品、(特定)全營養(yǎng)特醫(yī)食品等包含蛋白質、脂肪、碳水化合物及各種維生素和礦物質等,且對各種營養(yǎng)素的含量有嚴格要求,用以滿足目標人群全部或部分的營養(yǎng)需求。而保健品以調節(jié)人體機能為目的,其作用在于具有保健功能而非提供營養(yǎng)成分,因此不能替代正常飲食。
如何選擇適合自己的營養(yǎng)品?
對于健康人來說,均衡飲食永遠放在第一位。通過均衡飲食滿足機體的營養(yǎng)需求,這才是營養(yǎng)的最高境界。
對于大多數人來說,均衡合理的飲食一般能夠滿足其對于絕大多數營養(yǎng)素的需求,不應依賴營養(yǎng)補充劑。而且,許多植物性天然食物除了三大產能物質、維生素、礦物質之外,還含有黃酮、多酚等對機體有益的植物化學物。
而對于存在急、慢性疾病或圍手術期的患者,或者老年人、孕婦、兒童等特殊人群而言,應及時咨詢醫(yī)師或營養(yǎng)師,進行全面的營養(yǎng)評估后再確定是否需要進行營養(yǎng)支持以及采用哪種營養(yǎng)支持方案、選擇哪種營養(yǎng)品。
在購買渠道上,盡量選擇從正規(guī)醫(yī)院、藥店或正規(guī)廠家的官網、旗艦店來購買,以防買到假冒偽劣產品。
除了從來源上把關,還可以通過特定的標識確保你所買到的產品質量是有保證的。比如,處方藥和非處方藥的外包裝上分別標識著Rx和OTC,特醫(yī)食品的注冊批號是【國食注字TY+4位年號+4位順序號】,保健品的外包裝上有藍帽子圖案,而固體飲料類的外包裝上一般醒目標識著“固體飲料”等反映食品屬性的字樣。
所以,下次在選購營養(yǎng)品之前,可先按照上述方法簡單辨別一下,切勿被眼花繚亂的廣告蒙蔽了雙眼。
時至今日,在倡導大家盡量從天然食物中獲取營養(yǎng)的同時,我們還需要知道,對于特殊人群(老年人、孕婦、兒童等)、特定疾病或亞健康狀態(tài)下的人群,應在醫(yī)師或臨床營養(yǎng)師的建議下合理選擇營養(yǎng)品來改善營養(yǎng)狀態(tài),促進健康。
在某些情況下,特定的營養(yǎng)品能有針對性的預防或解決營養(yǎng)相關的實際問題,好的營養(yǎng)產品也是21世紀社會經濟領域及醫(yī)學、營養(yǎng)學領域的發(fā)展成果之一。
來源:搜狐健康
湖北廣電大健康發(fā)展中心圖文編輯:杜若希