公共營(yíng)養(yǎng)師考試它是選拔性考試，這也使得對(duì)2020萌新小白來說，學(xué)習(xí)考試過程中很多時(shí)候都會(huì)很糾結(jié)，不知道應(yīng)該怎么做，也因此對(duì)很多問題產(chǎn)生了誤解，小編為大家整理了"2020四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試全真模擬試題及答案1"希望對(duì)你有所幫助。
一、案例選擇題(共5小題，共18分。本題共給出1個(gè)案例，案例后有5道與之相關(guān)的選擇題，每題有1各符合題意的答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)代號(hào)填入括號(hào)內(nèi)。前1、2題每題選對(duì)得3分，3、4、5題4分)
案例：
張某，女，30歲，教師。身高165cm，體重60公斤。平時(shí)喜歡喝牛奶，吃烤牛肉，野喜歡吃青菜等食物。
1.張某的標(biāo)準(zhǔn)體重是( )
A.70kg
B.55kg大
C.60kg
D.65kg
2.張某的體重指數(shù)是( )
A.24.02
B.22.1
C.28.08
D.22.04
3.如果張某的體重指數(shù)是正常范圍體重應(yīng)在什么范圍合適( )
A.50.4-65.1kg
B.54-68kg
C.48-60kg
D.60-68kg
4.根據(jù)中國(guó)居民膳食參考攝入量的標(biāo)準(zhǔn)，張某的蛋白質(zhì)推薦量約是( )
A.70g
B.65g
C.80g
D.85g
5.如果100克醬牛肉里有蛋白質(zhì)31.4克，根據(jù)中國(guó)居民膳食參考攝入量的蛋白質(zhì)推薦量標(biāo)準(zhǔn)，張某應(yīng)該每日攝入( )醬牛肉。
A.207g
B.220g
C.200g
D.314g
二、膳食調(diào)查(共1題，14分)
下面是公共營(yíng)養(yǎng)師采用稱重法對(duì)張某2007年11約15日晚餐的營(yíng)養(yǎng)情況進(jìn)行調(diào)查后填寫的食物量登記表。
6.請(qǐng)計(jì)算11月15日張某晚餐攝入的總能量。(5分)
7.請(qǐng)分析能量來源與蛋白質(zhì)、脂肪的食物來源分布情況。(9分)
三、計(jì)算題：(共1題，18分)
8.徐某，教師，身高167cm，體重70kg，自覺全身無力，到醫(yī)院檢查，空腹血糖高于正常值，前來咨詢公共營(yíng)養(yǎng)師。請(qǐng)通過食物交換份法結(jié)合膳食寶塔的原則為其制定一日帶量食譜。(每公斤體重按25kcal提供熱量)
考試的時(shí)候每一分都很重要，掌握重點(diǎn)，夯實(shí)基礎(chǔ)，盡量復(fù)習(xí)到位！以上為全國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)小編整理的相關(guān)內(nèi)容，預(yù)祝大家都能金榜題名。
