職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師詳細(xì)介紹：
營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合性了主廚、健康保健師、醫(yī)務(wù)人員、中醫(yī)學(xué)、心理師、業(yè)務(wù)員、管理人員等職業(yè)的特性于一身，是較為綜合性的職業(yè)。不可是食材的權(quán)威專家，也是營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)加強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)定等行業(yè)的權(quán)威專家，協(xié)助大家獲得身心健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)規(guī)定是專心致志專業(yè)服務(wù)項(xiàng)目于老百姓的身心健康。
一、營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容關(guān)鍵有：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本、現(xiàn)代科學(xué)基本、群體營(yíng)養(yǎng)基本、食材環(huán)境衛(wèi)生基本、營(yíng)養(yǎng)資詢教育、食品類營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)、飲食營(yíng)養(yǎng)具體指導(dǎo)與疾病防治、身體營(yíng)養(yǎng)情況測(cè)量和點(diǎn)評(píng)、小區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理方法和干涉等。重中之重學(xué)習(xí)培訓(xùn)并把握食材挑選、菜譜定編、基礎(chǔ)烹飪、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和專業(yè)技能。根據(jù)考題，考試成績(jī)合格者將授予公共營(yíng)養(yǎng)師證。
二、各級(jí)別運(yùn)營(yíng)師報(bào)名規(guī)定(文憑專業(yè)、工作經(jīng)歷)：
1、助手(初中級(jí))營(yíng)養(yǎng)師
初級(jí)中學(xué)本科以上學(xué)歷均可;
2、初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
a.職高、?？?、綠本的在校生，是不是有關(guān)專業(yè)均可;
b.普通高中、職高、職業(yè)高中、?？?、綠本等畢-業(yè)生，是不是有關(guān)專業(yè)均可;
3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
a.研究生本科以上學(xué)歷，有關(guān)專業(yè);
b.本科文憑，有關(guān)專業(yè)大學(xué)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年左右;
c.大專文憑，有關(guān)專業(yè)大學(xué)畢業(yè)，從業(yè)時(shí)間5年左右;
d.中等水平文憑，在省部級(jí)或省部級(jí)左右學(xué)術(shù)期刊上發(fā)布過(guò)文章內(nèi)容的;
e.從業(yè)餐飲業(yè)得到高級(jí)職稱評(píng)審(特等左右)的，從業(yè)時(shí)間10年左右;
f.擁有初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書(shū)，從業(yè)時(shí)間2年左右的均可申請(qǐng)。
三、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)準(zhǔn)則是對(duì)從業(yè)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的工作人員的職業(yè)品行、職業(yè)組織紀(jì)律性、職業(yè)義務(wù)、職業(yè)責(zé)任、專業(yè)技術(shù)性勝任力及其與同行業(yè)、人際關(guān)系等層面的規(guī)定，是每一個(gè)從業(yè)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的工作人員務(wù)必遵循和執(zhí)行的。從業(yè)工作人員要保證：
1、遵規(guī)守紀(jì)，誠(chéng)信友善，團(tuán)結(jié)互助
2、恪盡職守，敬業(yè)愛(ài)崗，鉆研業(yè)務(wù)
3、盡職盡責(zé)，服務(wù)項(xiàng)目于民，平等待人
4、科學(xué)研究求實(shí)創(chuàng)新，精雕細(xì)琢，開(kāi)拓進(jìn)取
